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GWですね。

2016.04.29 Fri

GWに入りましたね。いかがお過ごしでしょうか?
ヤマイチ味噌の直売店はGW中も休まず営業中です。
営業時間は10:00~17:00まで。お待ちしておりますよ。



話変わりまして・・
熊本での地震、驚きました。僕は一年ほど大分県の日田市に住んでおりました。日田市は幸い大きな被害は無いとの事。ただ九州では過去に地震が無かったので、今回の地震はメンタル面でのショックも大きいと思います。熊本は日田の友達によく連れて行ったもらった所ですし、熊本城も見学させてもらいました。あの立派なお城が深刻な被害あってしまうなんて。。。

被災された方々一日も早い復興をお祈りいたします。



先日、娘が結婚しました。という内容のお手紙を頂きました。
宛先はひと月くらい前にみそ造り教室にご参加頂いた方でした。昨年、行政主催のカップリングパーティーが行われ、娘さんが参加し、弊社に行ったという話、そのパーティーで素敵な男性と知り合い、現在お付き合いしている。という内容を教室に参加されたときにお話したんですね。整理しますと、娘さんはカップリングパーティーにて来社。お母さんはみそ造り教室に参加。親子で弊社にいらしている。しかもご結婚の報告をわざわざお手紙で頂きました!これは嬉しいです。お母さまのお手紙、結婚式(娘さん&旦那さんと)の写真、結婚までの慣れ染めを漫画にした冊子(娘さんは漫画を書くのが趣味だと書いてありました。それがまた可愛らしくて上手い!)などを同封されていました。冊子ではカップリングパーティーでの出会いについて書かれていました。弊社も載せて頂いておりました。お母さまのお手紙には教室で仕込んた味噌も順調との事。冗談でキューピット役に徹しますなんて呟いていたのに、本当になってしまいました(笑)いつまでもお幸せに!!



カメラの話しです。
ようやく使いこなせてきた感があります!まだまだですけどね(笑)カメラを持ってライブハウスに通い始めて半年が経ちました。こんな僕に遂に転機が訪れました。CDアルバムのジャケット撮影の依頼です。しかも依頼主は、地元を引っ張ってきた結成20年の大先輩バンド「Pink-HOUSE」!!節目のニューアルバムです。これはやりたい!!少々不安もありましたが、やらせて下さいっ!って言っちゃいました(笑)ジャケットの重要性はわかっているつもりです。僕も何度ジャケ買いしたことか分かりません。音源の内容も当然大事ですが、聞き手のイメージを掻き立ててくれるのはジャケットです。いわば作品の顔ですよ。バンド側の意見を聞いて、きちんと撮影して作品に花を添える。ジャケット撮影はそういうモノかと思います。ホント貢献できて嬉しかったです。お声掛け頂けた事に感謝ですね。今後ともPink-HOUSEを追いかけます!
改めてバンド名は Pink-HOUSE
これからツアーが始まります。お近くにいらした時はぜひ体感して下さい!
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日本酒ポップスご存知ですか?
フラッと入った本屋さんで見つけました。日本酒について写真や解説が分かりやすく書いてあります。各書店にて発売中。驚いたのは糀や酒母についてまで書かれている事。しかも酒蔵自らが解説しています。酒用のこうじ造りについて、仕込み水の硬度で味は変わるのか、酒造好適米で炊いたおにぎりは美味いのか?などなど。単純に面白いです。日本酒について勉強されたい方、入門編としてどうぞ!
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素敵なGWをお過ごしくださいね。










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2016年 宜しくお願い致します

2016.01.13 Wed
遅くなりましたが、本年も宜しくお願い致します。

「直売所とみそ造り教室」
工場に隣接している直売所は昨年は大忙しでした。メディアで取り上げて頂いた「漆黒の20年みそ」が話題になり、たくさんのお客様が来店されました。当然、味噌屋ですから味噌に関する商品しか置いておりません。とは言っても一般な味噌のイメージでは想像もつかないようなユニークな商品も揃えております。また昔ながらの味噌の量り売りもご用意しております。食品と体調は直結していると思いますし、これからは何を食べるか自ら選択できる時代です。私たちは味噌について正しく知ってもらう事が大事だと考えています。
その一つとして「みそ造り教室」があります。教室では味噌を自ら仕込んでもらいます。麹、煮大豆、塩、種水、仕込み容器など。。材料はこちらでご用意致します。揃えるのが大変という声はよく聞きます。昔は自家醸造が当たり前だった時代もありました。興味があっても実際にどうやれば良いか分からない。そんな方に是非ご参加頂きたいです。味噌に対するイメージが良い方向に変わってくれたら幸いですね。教室での出来上がりの味噌は約5kgです。配合や味噌の種類も選べます。詳細はこちら。今時期に仕込むと出来上がりは秋口になります。9月くらいです。ちなみに1人あたりが1年間に消費する味噌の量は平均2kgです。寒仕込み味噌1年分どうでしょう?この時期に何度も仕込まれる方もいらっしゃいます。2kgはあくまで全国平均ですので。ご近所におすそ分けする方も多いようですね。みそ造り教室ぜひ!

こうじ蓋(木箱の中で麹を管理します。少量で手間が掛るが出来は素晴らしいです)
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「趣味の話」
前回のブログでも話したんですが、カメラにハマっております。以前はスマホで撮っていたのですが、やっぱり違いますね。元々カメラに興味はあったのですが、一眼ともなると簡単には手が出せません。ある日新聞の広告で見つけてしまったんですね。店頭処分品。嫁さんを何とか説得して、店員さんに僕のありったけの思いをぶつけました。タイミングって重要ですね(笑)最近のカメラはオート機能が付いていて、何となくかっこ良い写真が撮れるんですね。充分と言えば充分ですが、これではスマホと変わんないじゃん。と思いまして、カメラにのめり込んでおります。最近は外出する度に持ち歩いております。冬は空気が澄んでいるせいか、遠くまで見えてイイですね。そして望遠レンズが欲しい。。。

筑波山山頂より富士山をパチリ。
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11月

2015.11.18 Wed
引割大豆と小麦で「こうじ」を造りました。温度管理がなかなか難しいので、3日間は寝た気がしません。写真は出来上がったこうじ。
このこうじに生醤油を加えて「醤(ひしお)」を作ります。造っている蔵元も少なく、市場ではあまり見られなくなりましたね。

今年も学園祭シーズンは盛り上がりました。中でも東京農業大学はユニークな学園祭を行っております。毎年農大の学生さんが弊社で仕込んだ味噌を「農大生仕込み味噌」として学園祭で販売させて頂いてます。こちらのブログでも頻繁に紹介しているのでご存知の方も多いと思います。
味噌に限らず、はちみつや大根の無料配布など、食に関する様々な取り組みを知ることが出来ます。遊びに行った当日はテレビカメラも入ってましたよ。

最近一眼レフを購入しました。色々な所に出没しては撮りまくっております。








今後は地元のバンドをもっと沢山の人に知ってもらいたいと思ってますので、カッコ良い写真を撮れるように腕を磨きます!

もうすぐ年末なんだなぁ。。

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ライブハウスのある生活

2015.09.08 Tue
雨が続いております。。何となく気持ちも曇りがち。。
そんな気分を吹き飛ばすべく、週末に友人主催の企画ライブを観に行ってきました。
今回は完全に趣味の話ですので悪しからず。。

企画ライブは企画者がライブハウスを借り切ります。当然ライブハウスを借りる訳ですから、通常ライブハウスがやっている仕事を行います。主に出演者のブッキング、タイムテーブルの作成、チケット代の価格設定、イベントの告知など。ライブハウスと協力して自分の思い描く一日を作っていきます。メリットとして自分のテーマを決める事が出来て、好きなバンドを呼んだりできますね。対バン形式とは違い、知り合いのバンドを呼んだり、通常ではあまり無い組み合わせが出来るのも企画ライブの面白いところです。

新しい事を始めるには、とても労力を必要とします。めんどくせえな。と思ったらそこで終了です。これは何事でも同じですね。
今回の企画はなんと10回目。続けることも凄い。そして奴(友人)は出演者、お客さん、ライブハウスに関わる人たちに愛されている。
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意外だと思われるかもしれませんが、僕等くらいの年代(30代半ば)の人もチョイチョイいるんです。一度は音楽から離れて、戻ってきた人たち。そういう人に出会うと単純に嬉しい。あ。お前もか。みたいなw

そんな人に出会う事が出来るのも、ライブハウスという場所があるからです。

今回のイベントが終了しても、また明日や週末に向けてライブハウスはお客さんを待ってる。若者のバンド離れが深刻だ。ロックフェスが流行りみたいになってきた昨今、一度ライブハウスに足を運んでみては?

そこには真の音楽が毎晩鳴っているはずですよ。

音楽好き集まれ!



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みそ造り教室ってなに?

2015.08.31 Mon

どうしたら味噌を知ってもらえるだろうと考えていました。

味噌の教室を開いたら面白いかも?

そう思ってから数年経ちました。

味噌の造り方を知らない人は意外と多いです。

味噌って何からできてるの?

原料は?

糀(こうじ)って何?

仕込んで、すぐに食べられないの?

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素朴な疑問を、目で直接見て、言葉で説明して、体験して理解してもらう。

子供たちは未知なる「みそ造り」に目をキラキラさせています。

お母さんはニコニコ♪

年配の方は「昔はなぁ~。」なんて言いながら、

私たちの知らない味噌の話をしてくれる。

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みそ最高じゃないですか!

ご参加心よりお待ちしております。

みそ造り教室の詳細はこちら

10月より「みそ造り教室」再開しますよ。





㈱ヤマイチ味噌 HP
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1~2月

2015.02.17 Tue

皆さんあけましておめでとうございます!

新年一発目のブログです!
おい。もう2月だぞ。。と呆れておられる方、正解ですw。
もう2月です。早すぎますw。

年始から色々やっておりましたのでご報告です。

まずは、毎年やらせていただいている、常磐大学さんでの「手前みそ講座」
今年も学生さん相手にお話させて頂きました。
少量ではありますが「プチみそ造り教室」も体験して頂きました。
味噌を身近に感じてもらえたら嬉しいっす。
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1月成人の日、牛久シティマラソンに出店。地元の産品をPRしました。
写真は牛久駅前の芋菓子専門店「芋千」のタイコーくん。右
ランナーで参加した、商工会青年部の大ちゃん。中央
年に一度のイベントですので、こんなテンションでしたw。
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1月後半 日本ハムファイターズコーチの白井一幸さんをお迎えして、
子供たちに野球教室&経営者向けの講演。プロ野球論をお聞き出来て良かったです。
運は待っていても来ない。呼びこむもの。結果を変えたければ、行動を変える。
印象的な言葉でしたね。
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こちらも同時期
「FMつくば」に出演させて頂き、牛久市をPR。
パーソナリティーのりんりんさんと、地元から駆け付けてくれた先輩かっぱw
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ひたち野うしくのパン屋さん「Peche(ペシュ)」さんとコラボ商品
その名も「メロ・かっぱ」が完成!
牛久といえばカッパ。カッパちゃんの中にはみそクリームがたっぷり。
クセになりますよ。ペシュさんのお店で好評販売中です。
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気になった雑誌。
「Dancyu 3月号」に東京農大が紹介されておりました。
今回の特集は日本酒です。とっても面白いので日本酒好きはオススメです。
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2月に入り、茨城県商工会青年部の講演会&懇親会に参加。
「言葉に気を付ける。感謝を口にする。職場は明るく。」
なかなか出来ないですよね(^_^;)勉強になりました。

講演の中で出てきた質問、
日本で一番古い会社はどこでしょう?という問い。どこ?
実は日本で一番古い会社は茨城あります。
笠間市にある酒蔵、須藤本家さん。
創業がなんと1141年!平安時代末期ですよ!!
日本で一番古い会社が茨城にあるなんて驚きでした。余談でしたw
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最後は今月11日に行われたイベント「かっぱ天国」
地元で商売をされている方々だけで起こした初めてのイベントじゃないかと思います。
普段はもっぱら行政主体ですからね。
イベントの主旨。カッパのかぶり物をして全力で餅を搗く。
こんな感じにw
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ハートの手焼きせんべい体験コーナー
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ミュージシャンでマイメンのHIDEちゃんと音響を担当。好き勝手にBGMを流しておりました。
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あと、ちょこっとだけギター弾きました。
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昔は地元が大嫌いでした。田舎で何もないと思っていたから。
それは見ようとしなかっただけ。アンテナを張っていなかっただけ。

僕らの世代の人なら、この土地で家買って、子供育てて、
この土地で生涯生活しようとしている人も沢山いるはず。

生活するなら楽しい街が良いに決まってる。
誰もが住みよい街にしたいと思っているはず。

そんな人に来て感じてもらいたいですね。

また、やれたら良いなぁ。

かっぱの先輩方、お声掛け頂きましてありがとうございました。
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画像はSNS等から拝借させて頂きました。
今後とも宜しくお願い致します!




















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音楽許り。

2014.12.23 Tue

今年も残すところあと僅かです。今回のブログは音楽の事だけ綴っておりますw今年は何聴いてたかな?と思ってiPodの再生回数を見てみました。という訳で僕が1年を通して聴いていたアルバムを10枚ほどご紹介。


T字路s「これさえあれば」
フジロックに出演したT字路sが、11月に荒川沖のバー「JIMIHEN」にてライブ!茨城に来る!と一人で舞い上がっていました。ルックスとはあまりにもギャップのあるタエコ姐さんの歌声。まるでシカゴのブルースメンのようでした。ライブ後はちゃっかりサインまで頂いた(笑)また観たい。
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Que.「drama」
インストの音源を探していて、新宿のタワレコで出会ってしまいました。ジャケットも音源もツボに入りまくりました。仕事帰りの夕方に聴きたくなるアルバム。来年は新譜も出るようです。PVも美しい。
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bedside yoshino「#4」
イースタンユースのギターボーカル吉野さんの宅録アルバム。音質がザラザラしていて好き。4トラックのカセットMTRで録音しているらしい。カセットMTRをここまで極めてみたいな。
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bloodthirthty butchers「youth」
ギターボーカルの吉村さんが亡くなってしまってから発表された、ブッチャーズの遺作。歌詞からサウンドまで影響されまくっている。もっと早く出会いたかったバンド。
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palm「My darkest friends」
ハードコアの単調さを一新した大阪のバンド。僕自身も変拍子にハマっていた時期なのですぐに馴染んだ。今一番ライブが見たいバンド。
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kamomekamome「bedside donors」
アルバムが出る度にずーっとライブを観てきたけれど、今年の1月のツアーファイナルは最高に良かった。柏代表から日本代表になった瞬間でした。
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EGO WRAPPIN'「steel person's heart」
ただのファンでしかない。アルバムも全部持ってるし。エゴラッピンの音楽はエゴラッピンというジャンでしかない。年明けには、よっちゃんのソロも出るようです。楽しみです。ファンより。
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高田渡「系図」
弾き語りを掘り下げて行ったら昭和のフォークに辿り着いた。昭和47年の作品。アルバムの空気感が最高。
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Hell Dump「Pretty horror show」
筑波研究学園都市のロボットテクノロジーが開発した「HELL DUMP」。こんな恰好してますが、演奏はかなり上手いです。そしてライブが熱い。色んな意味でw
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incubus「if not now,when?」
ミクスチャーというジャンルから完全に脱却し、独自の道をつき進んだ名作。聴けば聴くほど染み込んできます。来年3月に来日決定!!
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畠山美由紀「わが美しき故郷よ」
畠山さんが気仙沼出身とうこともあり、東北へ向けた強烈なメッセージが込められた作品です。アルバムタイトルの「わが美しき故郷よ」は弾き語りを始めるきっかけになった曲です。
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<番外編①>
こうじのうた「コージーズ」
山梨の五味醤油さんが中心となり「こうじのうた」を製作。僕もお声掛け頂きましてコーラス隊として参加させて頂いた作品が完成致しました。


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製作風景につきましては以前のブログをご覧ください。


<番外編②>
hideout 「songbird」
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友人でありミュージシャンのHIDEさんのソロ名義(HIDEOUT)に参加させて頂いた曲が、12/03にリリースされたのです!アルバムタイトルは『80s Investigation』。80年代のカバーコンピです。2曲目の「SONGBIRD」でわたくしがギターを弾いております。この曲はJAZZ/FUSION界の大御所、ケニーG大先生の名曲でございます。

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実はこの曲イギリスのサイトで「HTFR』のチルアウトというジャンルのセクションチャートで1位になりました。12/16あたりまででしたけどね。でも仲間と一緒に音楽が作れてヒデさんに喜んでもらえて、やって良かったなって思えた瞬間でした。興味があれば聴いてみて下さいね。iTunesはこちらから




という感じで盛りだくさんな音楽サイドでした。

上記のCDはずっと聴いているものもあれば、今年購入したものもあります。良い作品はいつまでも聴けますからね。今年は音楽的な活動はかなりやりましたね(^_^;)もしかしたら、やりたくてもなかなか踏み出せなかったのかも知れません。でも多少無理してでも、やれて良かったと思っています。何よりも音楽を通じて仲間が増えている事が実感できた事が嬉しいですね。メンタルもすごく安定しています。来年も面白い事をたくさんチャレンジして行きたいと思います。弾き語りのライブの本数も嫁さんに怒られない程度に増やしたいと思っております。次回は1/30つくばパークダイナーですw

お仕事の総括は後日・・・。



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イベント満載。

2014.10.06 Mon
秋も深まって参りました。そして夕焼けがとてもきれい。そんな儚い写真ばかり撮ってますw
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というわけで先日、麹室でのレコーディングに参加させて頂きました。こんな感じ。
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仕掛け人は山梨の甲府にある五味醤油の五味さんです。五味さんはあの「手前みそのうた」を制作した中心人物です。この歌を初めて聴いた時は衝撃的でしたね。直売所でもヘビロテしてました。誤解を恐れずに言えば、こんなに素敵なツールを業界はなぜ押し出さないのだろう。もっと話題になってもよいはずなのに。もったいないです。しかしながら「手前みそのうた」は2014年のグッドデザイン賞を受賞!ちゃんと認知されてる!でももっと沢山の人に聴いて頂きたいです。詳細は五味醤油さんでご確認を。そして、今回は第二段。同世代の醸造科とミュージシャン・写真家・お役所・クリエイターなど多種多様な職業の方が集まりました。個性豊かな皆さん。何やら楽しそう。
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録音場所は千葉県神崎町にある「寺田本家」さんです。自然に学ぶ酒造りを継承している酒蔵です。創業して何と340年!1600年代から酒を醸していたことになります!神崎は以前友達が住んでおりました。寺田本家さんのお酒は友達からお土産で頂いたりなんかして。ずっと気になっていた蔵元でした。あの寺田本家さんの麹室に入れる日が来るなんて。しかも麹室で歌を録る。斬新すぎます。詳細は後ほど。
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食欲の秋!お隣の竜ヶ崎市がyahoo主催の「ご当地飯決定戦」で見事日本一になりました!その名も「竜ヶ崎コロッケ」!!おめでとう!!パンアトリエクレッセントさんの「竜ヶ崎コロッケパン」↓
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写真が地味で美味さが伝わらない(-_-;)米粉を使ったクリームコロッケです。取扱店は市内に何件かあります。気になった方は竜ヶ崎市へ。クレッセントさんでは、なんと味噌をつかったパンも販売して頂いてます。
過去ブログに記事がありました(笑)⇒こちらまた復活するとかしないとかwお願いします(^^ゞ

そして牛久市では「ピザNo’1グランプリ」を開催しますよ。
11/03(祝) 牛久市中央生涯学習センター
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地元産小麦を使用したピザのナンバー1を皆さんの投票で決める参加型のイベントです。ぜひお越しくださいね。

地元出身の稀勢の里関にも応援して頂いております。
椿油のいい香りがしたぜw。T氏談。
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本日は皆既月食。うちのカメラではこれで限界(^_^;)きれいでしたね♪
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HPでもお知らせしておりますが、味噌についての講座を2つほどやらせて頂きます。ご興味ある方はぜひご参加ください。
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食の講演会「手前みそ」
味噌と発酵食品についてお話させて頂きます。

<日付>10/25日(土) 13:30~15:30
<場所>守谷市中央図書館 3階 視聴覚室
<定員>60名
講座の詳細⇒https://www.city.moriya.ibaraki.jp/tanoshimu/library/guide/event/miso20141025.html
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「自分で作る感動!みそ造り教室」
味噌について幅広くお話させて頂きます。工場見学やみそ教室もやります!

<日付>12/13(土).14(日) 10:00~12:00
<場所>奥野生涯学習センター
<受講料>400円 
<材料費>2700円 

締切 11/13(木) 
定員 16名

お問い合わせは奥野生涯学習センターまで。 tel 029-875-1133
講座の詳細⇒H26 後期講座.pdf へのリンク
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㈱ヤマイチ味噌 茨城県牛久市島田町2713
HP http://www.yamaichimiso.co.jp 
TEL029-875-0002
mail info@yamaichimiso.co.jp







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和歌山へ

2014.09.07 Sun
全味青年部の研修で和歌山市に行って参りました。

成田から関空へ。飛行機からの景色は好きなんです。
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ホテルは和歌山城のすぐ近く。
時間が無くて中は散策できず(-_-;)
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後日、見学させて頂いた湯浅醤油さんにはキャラクターがおりました。
醤油の「しょうちゃん」ですw
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醤油ソフトなるものもありました。
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環境に配慮した大豆石鹸も珍しいですね。
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和歌山市から40分程の湯浅市は醤油、発祥地としても有名です。
また金山寺味噌は750年も前から作られております。
金山寺味噌は米・大豆・麦・野菜などから作られております。
酒の肴・ご飯にのせてもイケます。
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和歌山では「茶がゆ」をよく食べられているそうです。
簡単に言えば、ご飯に番茶を注いだもの。これに金山寺味噌や梅干しなどを乗せてササッと頂く。
こうした食文化があって、金山寺味噌は一般家庭に浸透しているわけです。
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湯浅市内には国の『重要伝統的建造物群保存地区』に選定された街並みもあります。
細い路地を歩くといくつかの醤油屋さんや糀屋さんがありました。
またラビットという可愛らしいスクーターを発見。
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この街では偶然撮影に来ていた仕事人にも遭遇w。
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やはりラーメンは外せません。
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勉強させて頂いた2日間でした。








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夏を満喫。画像多いです。

2014.08.24 Sun
ご無沙汰してしまいました。

まだまだ暑い日が続きますね。

とりあえず写真に収めたおいしいもの。

山岡家 
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原宿ラーメン(新潟県三条市)
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二代目てらっちょ
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高陽軒・牛久市
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モスバーガー ライスバーガー(笑)
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雪色ソーダー・新潟
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あま酒・新潟
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島ラムネ(まるはら醤油)
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ぽんしゅ館の地酒・湯沢
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へぎそば(中野屋)南魚沼市
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まいたけ天ぷら(中野屋)
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糀ソフト(越後湯沢駅内)
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パンに20年みそとチーズを添て頂きました。(糀屋団四朗さん)
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つくばパークダイナーでライブもやりました。
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高校の頃からの音楽仲間。昭和53年組w
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画像は拝借させて頂きました。
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夏のおもひで。
かっぱ祭り
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保育園の夕涼み会
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水遊び大好き姉妹。
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オムツが吸いすぎて限界になりました。
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海。
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大地の芸術祭(新潟県十日町市)①まつだい雪国農耕文化村センター
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②教室全体が黒板
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③全景
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④屋号だったのかな?
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⑤物置き?大⇒小
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⑥森の学校「キョロロ」という施設
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⑦棚田アート
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⑧蓮田
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本日のお薦め。
先日つくばパークダイナーで見たバンド。
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ずっと気になっててやっと見れました。
その名も「HELLDUMP
すでにテレビで取り上げられているじゃないですか!
つくばのバンドです。こりゃくるぜ!!要チェックです。


↑音楽も含めてwたくさん刺激頂いてきました。

寒くなれば仕込みも本格始動です。

でも、もうちょっと暑い日は続くかな。。。

皆さま、お体に気を付けてお過ごしください。





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みそ蔵見学

2014.08.12 Tue
少し早めの夏休みを頂きまして
新潟市にある、みそ蔵「糀屋団四朗」さんへお邪魔してきました。

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学生時代の仲間でもあるヤスヨさん。
ご家族で迎えて頂き、蔵を見学させて頂きましたよ。
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糀屋団四朗さんの最大の特徴は
和釜を使って大豆を煮る留釜製法です←(HPを是非ご覧ください)
この方法は大豆の持つ旨みを逃さない製法として代々受け継がれているそうです。

また最近デザインやパッケージを一新、
可愛らしいデザインの商品が盛りだくさんでした。

離れている分、同業者同士では話せない突っ込んだ話もできましたよ。

うちのチビちゃん達も連れて行ったのですが、
エンジン全開でかなりご迷惑をお掛けしましたね。すいませんでした(^_^;)
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お忙しい中、お時間頂きましてありがとうございました。
良い刺激になりました。また明日から頑張ろう。。。





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梅雨入りしました。

2014.06.07 Sat
いよいよ本格的な梅雨入りですね。

朝のニュースではここ2.3日で6月平均降雨量が降ったと言っておりました。
異常気象なんですかね。この大雨で野菜等に影響が出なければ良いですけどね。
god save the 農家w!

さてブログ更新が、ひと月空いてしまいました。
それにしても1カ月が早い!もう一年の半分過ぎてしまったんですね。
少し前に紅白を見た気がするのですが。。
「あまちゃん」オールスターズや「潮騒のメモリーズ」に感動しまくりでした。。
話を戻しますw。

先週、5/31&6/01に牛久大仏の催事に参加してきました。
2日間行われたのですが沢山のお客様で賑わいました。
アウトレット

市内外から飲食ブースを募り「うめえもん市」と題しましてお客様をお出迎えしました。
2日間とも30℃近い夏日。暑かったです。
ヤマイチ味噌では新発売の甘酒アイス、冷やし甘酒、虹色ラムネなどを販売。
そして茨城県のご当地ヒーロー「イバライガー」も参戦!盛り上げてくれました。
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ではでは・・・
ちょっと早いですが、夏に向けてオススメ商品をご紹介いたします!!

<あま酒アイス&みそ蔵アイス>
4月に販売を開始した「あま酒アイス」は自家製甘酒を使用し、アイスに少し柚子が入ります。食べた時に柚子が香り口当たりも爽やかです。甘酒も糀だけで作っていますので、アルコール分が無く、雑味の少ない飲みやすい甘酒ですよ。2種類のアイスは直売所限定で販売中です!
アイス

<冷やしあま酒>
あま酒は温めて冬に飲むものだと思っていませんか?実は「あま酒」は俳句の夏の季語としてしても使われているのです。江戸時代、街中では夏になると「甘酒〜え、甘酒〜え」と声を張り上げる甘酒売りがやってきました。そして、冷たい甘酒を飲み水として、そして何より疲労回復のための栄養源として江戸の人は飲んでいたのです。あま酒はブドウ糖が豊富です。これは飲んですぐにエネルギーに変わります。さらにはビタミンB1、B2、B6と言ったビタミンB群や、必須アミノ酸が豊富。甘酒は「飲む点滴」と言われている栄養ドリンクなのです。美容にも良いです。男子は外資系栄養ドリンクより「あま酒」ですよw日本人ならお米でしょ!
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<虹色ラムネ>
なんとお醤油屋さんがラムネを製造しています。製造元は大分県日田市の「まるはら醤油」。7本で虹色です。1本1本全て味が違います。色もきれいですよね。着色も天然色素なので身体にも安心です。こちらは弊社直売店でも販売中です。まとめ買いでお土産・プレゼントにいかがですw?
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個人的な話。
6/21(土)に地元牛久のbar「wAve」さん(場所)で弾き語りのイベントに出演します。
アコースティックでまったりやるので遊びに来て下さいね。
時間は19:00~ 入場は無料です!
image.jpeg

私の音楽好き加減は、このブログを呼んでくれている方ならご存じかと思います。
音楽がやりたい。ライブがやりたい。
そして歌いたい。←心境の変化です。今まではカラオケもダメでしたw
仕事も家庭も趣味も満喫したい。楽しく充実した日々を送りたいのです。
時間の使い方を上手くなりたい。1日なんてあっという間。
考えて行動しないと無駄ばかり出てしまいます。

そして音楽・仕事・地元の繋がりを密にして面白い事が出来たらな。なんて思います。
6月は色々とイベントが控えております。
自分で与えた試練。自分で楽しもう!!

今回の名曲
T字路s 「これさえあれば」















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新年度です。

2014.04.01 Tue
こんにちは。

怒涛の年度末を終えてようやく落ち着いてきました。

今回は消費税の増税も重なり、慌ただしい年度末となりました。

「みそ」で駆け込み需要なんてあるはずが無い!なんて思っていたのですが、

3月の最後の週は計画通りに納品できずお客様にご迷惑をお掛け致しました。

自身で販売価格を設定しているような直売所などでは

プライスカード増税に合わせて変えなければイケません。

価格もお店によってマチマチで内税・外税が分かれた様な気がします。

価格表示の統一も国で決めてもらえれば混乱も無かったんじゃないかな。と思います。

いよいよ新年度が始まりますよ!

とはいえ、駆け込み需要の影響で物の動きは緩やかに始まるんでしょうけどね。

桜が咲き始めて来ました。とりあえず花見でも行きましょうかねw

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ご無沙汰しておりました!

2014.02.20 Thu
ご無沙汰しておりました。

ものすごく忙しかった!とか
身体が悪くて入院した!とか

そういうのではないですw。

最近SNSに振り回されてる感があります。

SNSとはmixi twitter facebookなどの事です。

リアルタイムで返事が来るのでついつい見てしまいます。

何かをしながらスマホを操作する事、
「ながらスマホ」なんて言葉も生まれましたね。

そして私、年明けについにスマホを持てるようになりまして・・・

憧れのアイフォンですよw。手元に来ましたよ。
ピンクにしてやりましたよw
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これが非常に便利です。恐ろしく便利です。

ナビの代わりになるし、調べ物も出来るし、何でも出来ますよね。

でも依存しちゃってるんですよね。たぶん・・・

そしてホームページの更新は会社のtwitterやfacebookと連動させていたので
小マメにやっていたのですが、BLOGの更新は停滞。。。

BLOG上で伝える事が無くなってしまっていました。

SNSの登場によりBLOGの使い方が分からなくなってしまっています。

しかし!!

今回は伝えたい事がある!

これです。
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なんだこれ?って思った方いらっしゃいますよね?

実は地元牛久市でスローフードコンテストというのがありました。
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内容は、地場産の小麦「ゆめかおり」を使いレシピと写真を提出。
書類審査を経て、上位6名が実際に調理して優秀な作品を選ぶというコンテストです。

我々も何かやろう!と立ち上がったのが牛久市商工会青年部。
僕も所属しております。

3年前から、青年部ではピザによる町おこし事業を展開中です。
ピザは小麦からできている。地場産の小麦で町おこし!

各自レシピを考えて参加しよう。という事で考えました。
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作品名は「かっP-ザまん」
あれ?ピザじゃないのか?と思われた方。

他の方がピザはやるだろう。と
安易な判断でピザまんにしてみました。

結果は・・なんと・・・

最優秀賞を頂きました。びっくりです。
茨城新聞さんに記事にしてもらいました。

かなり恥ずかしいですが動画もあります。(^_^;)


これを機に地場産の食材に注目して頂けると嬉しいですね。

これからも頑張ります!!

ピザによる町おこしにもご注目くださいね!!










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レイアウト変えました。

2013.12.05 Thu
ご無沙汰してしまいました。

いきなりですが、弊社のHPを配置換えしました(笑)

ちょっと飽きてきてしまいまして・・

でも今までのアイコンも好きだったんですけどね。



少しだけ新しくなった弊社HPよろしくお願い申し上げます。

あ!ショッピングカートも一新しました。ご感想頂けたら幸いです!



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お味噌のPR

2013.12.04 Wed
9月に金沢市で開催した全国味噌青年部の研修会の様子です。
就学前のお子さんがいらっしゃるお母さんを迎え「子育てお母さんのお味噌の勉強会」を実施しました。

この勉強会では、出汁の違い、味噌の種類の違いから、お母さん方に味噌汁のおいしさ、
調理の楽しさを再認識していただくことを狙いとしました。

料理人による出汁のとり方の説明に聞き入るお母さん,
味噌汁を味わう子供たちの様子をご覧いただけますと幸いです。

お味噌汁がおいしい季節になりましたね( ^^) _旦~~







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学園祭にお邪魔

2013.10.28 Mon
10/27(日)水戸にある常盤大学の学園祭に行ってきました。

毎年やらせて頂いています、
茨城県味噌組合の組合員の商品を学生さんに販売して頂きました。


台風の影響で初日が中止になってしまいましたが、2日目は沢山のお客様が来場されたようです。

学生の皆さん、準備から販売までお疲れ様でした*\(^o^)/*

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運動会。

2013.10.12 Sat
今日は保育園の運動会でした。
娘達もママも頑張りました。

日頃の運動不足を痛感した1日でしたσ(^_^;)


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台風一過

2013.09.17 Tue
昨日、会津若松の夕焼け。20130918a.jpg


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