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みそ造り教室ってなに?

2015.08.31 Mon

どうしたら味噌を知ってもらえるだろうと考えていました。

味噌の教室を開いたら面白いかも?

そう思ってから数年経ちました。

味噌の造り方を知らない人は意外と多いです。

味噌って何からできてるの?

原料は?

糀(こうじ)って何?

仕込んで、すぐに食べられないの?

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素朴な疑問を、目で直接見て、言葉で説明して、体験して理解してもらう。

子供たちは未知なる「みそ造り」に目をキラキラさせています。

お母さんはニコニコ♪

年配の方は「昔はなぁ~。」なんて言いながら、

私たちの知らない味噌の話をしてくれる。

20150831a.jpg

みそ最高じゃないですか!

ご参加心よりお待ちしております。

みそ造り教室の詳細はこちら

10月より「みそ造り教室」再開しますよ。





㈱ヤマイチ味噌 HP
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