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夜のお手入れ

2013.09.13 Fri
糀の手入れ。

酵素の供給と品温の均一化を図ります。

経過は順調♪

20130913.jpg

明日は早朝から出麹。

そして、久しぶりの味噌仕込み!

早めの就寝zzzzz


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祝!東京五輪決定!

2013.09.08 Sun
ご無沙汰してました。
本日よりスマホからの投稿始めます。
皆様、宜しくお願いします*\(^o^)/*

遂に決定した東京五輪。
これは嬉しいニュースですね。
原発の問題とか色々あると思いますが
これを基に日本が東北が元気になってくれたらイイですよね。
今日スーパーに寄ったらこんなコーナーが!


変化を恐れず、前向きに!

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夏。真っ盛り!

2013.08.07 Wed
暑い日が続きますね。

さてさて・・・
ヤマイチ味噌では味噌の他にも

ちょこちょこと作物を作っております。

「作る」といえるほど手は掛けていませんが(笑)

今回はその作物をご紹介。

まずは夏といえばこちら。
120807c.jpg

緑のカーテン「ゴーヤ」です。

130807d.jpg
こちらのゴーヤは直売所にてご購入頂いたお客様に差し上げています。

数が無くなり次第終了とさせて頂きます。ご了承ください。

続いて・・・・
近所の農家さんから頂いた稲。
すくすく育ってきました。
130807a.jpg
糀(こうじ)はお米を原料に出来ています。

米(糀)+ 大豆 + 塩 = 味噌


甘酒や塩こうじもお米ですよ。

そんなお米ですが。。。

稲穂が顔を出し始めました!
130807c.jpg

少ない量ですが、今後の成長を見守ります♪
130807b.jpg







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六月ももうすぐ。。

2013.06.22 Sat
間が空いてしまいまして、申し訳ありません。。。

6月15日を持ちまして「みそ造り教室」本年度の前半戦が無事に終了致しました。

昨年の10月からスタートし年明けから8カ月くらいかな?
月に3回くらいのペースで「みそ造り教室」開催して参りました。

年明けからの参加者はお連れの方を含んで250名くらいでした。

ぶっちゃけ、集計して驚きましたよ(笑)

仕込んだ味噌の総量も1トンに届いてると思います。

ご参加下さいました皆様!ありがとうございました!!!!

次回は10月を予定しております。
ご興味がある方、ご参加お待ちしております!
詳細は後ほどHPにてお知らせ致します。



そして先日、前半最後の教室の様子をお伝え致します。

みそ教室の仕込み風景
130622b.jpg

敬老の日に「おじいちゃん」「おばあちゃん」に味噌をプレゼントしよう!
という企画を立てました。

今回の企画に賛同して頂いた最初のお客様↓↓
しかも快く撮影を承諾して下さいました。お母さんと4歳の娘さんです。ありがとうございます。
130622c.jpg

こちらの味噌にメッセージカードや写真を添えてプレゼントするといった内容になっております。
仕込み後、発酵熟成の管理は弊社が致しますよ。

今回は限定的に「敬老の日」と決めて企画しましたが、
贈答やプレゼント用としても、できるような形にしたいと思っております。

結婚式の引き出物などにも使えると思いますし・・・
2人で味噌を仕込んで感謝の気持ちを添える。いいですな!!

カップルの方の参加もお待ちしております。
デートで味噌を仕込む。イイですな!!!

お気軽にご相談下さいね。

メール info@yamaichimiso.co.jp
TEL 029-875-0002

FacebookからでもメッセージOKです。
「ヤマイチ味噌」で検索して下さいね。



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話は変わりまして・・・

「漆黒の20年みそかりんとう」ご好評頂いております。
みそかりんとう

色違いなんかもあります。
作業に飽きない様、たまに遊び心を入れてます(^^ゞ
130622d.jpg

ブログでもお知らせが遅くなってしまったのですが、
地元情報誌「エリート情報」さんにて
「かりんとう」誕生までのエピソードを掲載して頂いております。

下記リンクはPDFファイルです。ダウンロードすることで記事の内容を閲覧することが出来ます。
チェックしてみて下さいね。
みそかりんとうの記事の内容

間もなくネットでの販売も始めます。
もう少々お待ち下さいませ。


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本格的な梅雨に入りました。

ジメジメとした日が続き、食欲がなくなってきます。

そんな時は「糀の力」です!

「塩こうじ」&「冷やし甘酒」。。
甘酒&塩こうじ

江戸時代から庶民に飲まれていた甘酒。
「飲む点滴」とも言われています。米こうじだけのスッキリした飲み口。
あま酒には糖分(胚芽糖やブドウ糖)が多く、無理なくカロリーと水分補給ができるので、
スポーツ・入浴後におススメです。
冷たく冷やしてお召し上がり下さい。
そのまま飲めるストレートのペットボトルタイプです。

「塩こうじ」もご好評頂いております。
メニューもかなりありますね。リンク張っておきます。
塩こうじメニュー色々。

糀で夏を乗り切ろう(^O^)/

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最近ハマっているもの。

NHKの「あまちゃん」
amachan.jpg

何かと話題ですね。見ている方も多いかと思います。

東京から遠く離れた、東北 ・北三陸の小さな田舎町が舞台。
そこで「海女さん」を目指すうちに、挫折・奮闘を経て
「 地元アイドル」に成長していくヒロイン。
そしてついに東京で本格的にアイドルを目指す ...<NHKの公式サイトより抜粋>

時間軸の設定は震災前の2009年になっています。
ここでは多く語りません(笑)

そもそも脚本をしている宮藤官九郎さんが元々好きなんですね。

映画やドラマってそんなにハマらないタイプなのですが、
彼の作品は毎回欠かさずチェックしています。
単純に作風が好きです。

レンタルビデオ屋でコーナーも出来ている位ですからね。

ちなみに今年の忘年会はこれで決まりらしいです(笑)
じぇじぇ!!




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北茨城&南相馬へ。

2013.04.24 Wed
味噌組合の青年部の移動例会で北茨城市へ。

高速で2時間くらい?一路、宿がある平潟港へ。

着いたのが丁度夕方でした。
130424b.jpg

時間が少しあったので散策。
ここでも地震の影響が・・・
130424c.jpg

手つかずの所もありました。
130424d.jpg

再建された六角堂は5時で閉館なので、遠目からの撮影です。
130424e.jpg

宿へ到着。
そして・・船盛り!
刺身がプリプリで美味しかった。
お酒も程よく入り、熱い議論が交わされました。
130424a.jpg

次の日はお休みを頂いて、
福島第一原発の北側の南相馬市を目指しました。

目的地へ向かう途中桜の名所が沢山ありました。

見ごろの時期でしたのでラッキーでした。

季節外れの雪も降り桜も映えておりました。

福島県田村市「小沢の桜」カメラマンが沢山いました。
130424f.jpg

二本松市の「合戦場のしだれ桜」観光客が多かったです。
130424g.jpg

北茨城から4時間掛かりました。
でも避難区域は通れませんので遠回りになるのは仕方ありません。

避難区域はこちら↓(2013年4月10日現在)
130411keikaisaihen.gif

お昼過ぎに南相馬市に到着。
海沿いは、いまだに手つかずの場所もありました。
130424l.jpg

130424m.jpg

130424n.jpg

空き巣も多いようで、こんな看板も。
小道にはバリケードやら警備員さんやらがおりました。
130424h.jpg

行ける所まで行こうと思っていたのですが、
街の静寂に圧倒されてしまいました。
野次馬がこれ以上進んでは行けない気がして断念。

やはりテレビと実際じゃ空気感が違い過ぎます。
130424k.jpg

そんな中、元気なお店もありました。
実は下調べして、どうしても行ってみたかったお店。
130424o.jpg

迷わず味噌を注文。味噌ラーメンってこってりが多い中、
こちらはあっさり。かなり度肝を抜かれました。
ごちそうさまでした!
130424z.jpg

別ルートで帰路へ。

途中、海沿いの街から少し山側に入った所に沢山の仮設住宅を目にしました。

ガードレールや標識をタオルやブラシで除染している人々も沢山見ました。

絶対安全なんてあり得ない。

原発なんて地面がひっくり返ったらそれで終わりですからね。

原子力って凄いと思いますが、
人の手で管理できないエネルギー資源はやめた方がいいと思いました。

NO NUKES!!
130424x.jpg


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遊ぶことも大事です!

2013.02.24 Sun
2月某日


鴨川シーワールドへ。

入場チケットは嫁さんが新聞の懸賞で当ててくれました。

久々の水族館に娘も嬉しそうでした。
20130224g.jpg

エサの時間。牙が腹に当たってました。
20130224h.jpg

僕は気が付くとクラゲを撮っています。
20130224m.jpg

今回も一番撮ってました(笑)
20130224l.jpg

20130224i.jpg

20130224j.jpg

20130224k.jpg

帰り際に娘が転んでまぶたの横を一針縫う怪我をおいました。

オチが付いてしまいましたが、その時の従業員さんの対応が素晴しかった。

また近くの救急病院での先生の説明もとても丁寧で感動。

これだけ術後の経過を説明してくれるは初めてだと思います。

娘も縫う時は大泣きしていましたが、帰りは笑顔で帰路へ。


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愛猫が亡くなりました。
18年一緒に生活してきました。
かなりの高齢でしたので、最後は食も細くなってしまいました。
寂しがり屋で良く泣く猫でしたので、生前はうるさいな。と思っていましたが
居なくなると、とても静かでちょっと寂しいです。

こちらは12月にFaceBookで載せた写真です。
830_258103737649420_2128927732_n.jpg

昨年亡くなった婆ちゃんがとても可愛がっていたので
天国でまた可愛がってもらえてると思います。

この写真は婆ちゃんの遺影の横に並べてやります。

メリー。ありがとな。

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スケーターデビューしました。
笠松運動公園内のスケートリンクへ。

浅田真央ちゃんのイメージで挑みましたが、
僕も娘も生まれたの子牛のようにプルプルしていました。
↓二時間くらいこんな感じでした(笑)
20130224b.jpg
時間が経ってきたら、滑る事は少しだけできるようになりました。

3月いっぱいまで開館していますので、もう一回くらい行きたいですね。

帰りに木内酒造さんへ寄り道することに。
途中なにやら不思議な雲が。
雲が虹色になってました。思わずパチリ。
20130224a.jpg

直売店へは初めて訪れましたがとっても落ち着いていておしゃれな雰囲気。
写真は撮りませんでしたが、興味ある方はぜひ足を運んで頂きたいですね。
20130224c.jpg

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渋谷クアトロへ。

ボストンのハードコアバンド「Converge」が「Old Man Gloom」と共に来日しました。

もうこの手のジャンルでは神と呼ばれております(笑)

converge.jpg

全てにおいて圧倒する熱量とパフォーマンスに
僕を含めお客さん達は、音に合わせて狂うしかありませんでした。(爆)

当日の様子がありましたので貼っておきます。

興味のある方だけ見て下さい(笑)。



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仕事の話は、後日しっかりと更新致します!!(笑)






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1月もそろそろ。。

2013.01.28 Mon
年が明けたと思ったらもう1月も終わり。早いですな。

年明け最初の仕事は、大学での特別講座でした。

管理栄養士を目指している1年生の学生さんに
お話しさせて頂きました。

学生さんも真剣に聞いてくれますし、
毎回内容を少しずつ変えて行っているのでやってて楽しいです。

今年は写真を取り損ねたので過去の様子をご覧ください(^_^;)

石岡の味噌屋さん「小倉味噌」の小倉さんの講座です。
午前と午後、私と小倉さんでお話しさせて頂きました。
110131a.jpg

学生たちに少量のみそ造りを体験してもらっています。
110131b.jpg

実際に原料を目の当たりにして仕込んでみると、
学生の反応も違ってきますね(笑)
110131c.jpg

こんな感じで毎年講座をやらせて頂いております。



続いては「牛久シティマラソン」。
今年は近年稀に見る大雪でした。
あいさつする市長
001.jpg

選手たちが走っている間は雨でしたが、
コンディションは最悪だったと思います。

さすがにこのお天気では出場を見直す方も沢山いらっしゃいました。

そんな中でも、かぶり物までして大会を盛り上げる人もおりましたけどね。
たのもしい限りですよ(笑)無事に完走されたようでなによりです。
431280_271375356322258_1346982603_n.jpg

生憎の天気で客足は伸びず。こればかりは仕方ありませんね。
003.jpg

みぞれ交じりになってきました。
005.jpg

帰宅した時はかなり積っておりました。
007.jpg

翌日も交通機関はマヒ状態で大変でしたね。思い出に残る雪の日でした。



続いて・・・
先日の事ですが、東京農大が一般者向けに行っているカレッジ講座に参加してきました。

早朝より静岡で醸造元を見学しました。

静岡市のこうじ屋さん
すごく素敵なお店でした。
130128a.jpg

焼津市の鰹節を作る工業団地にて。
写真は鰹を燻すための薪です。

鰹節も発酵の力で出来るってご存知でしたか?

工業団地内は鰹節の良い香りに包まれておりました。
あちこちで燻していたので煙も凄かったですけどね(笑)
130128b.jpg

島田市の酒蔵入口にて。
右側に吊るされている杉玉がイイ味出てます。鬼さんもね♪
お酒ももちろん購入させて頂いたので後日ご報告しますね。
130128c.jpg

東名の車窓から①
富士山は朝方が一番キレイでしたね。
130128d.jpg

東名の車窓から②
東京に帰る途中、奥に見えるのは伊豆半島。
130128e.jpg

早起きして行って良かった。勉強になりましたね。


こんな感じの1月でした。。。





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ごあいさつ

2013.01.04 Fri
blog20130104.jpg

よもやま話No'16より抜粋
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本年も宜しくお願い致します。

今年も、仕事に、地域活性に、子育てに、全力で取り組んで参りたいと思います。

皆さまのご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い致します。

BLOG管理者 坪井孝賢(つぼいたかまさ)

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今年も笑顔を絶やさずにね!!
blog20130104b.jpg


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クリスマスです。

2012.12.25 Tue
メーリークリスマス!

我が家でも地味にデコレーションしておりました。

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直売所もクリスマスモードです。

ちょこっとご紹介させて下さい♪

20121224e.jpg

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皆さんよいクリスマスをお過ごしください☆


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今年も無事に。

2012.12.20 Thu
本日、今年最後の仕込み&みそ造り教室に終了しましたよ。

今朝は寒かったですね。
麹室の通風出口では「氷柱」が伸びていました。
20121220.jpg

今年もあとわずか。
一気に駆け抜けましょう!!


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試食会

2012.10.02 Tue
今日は水戸市にある常盤大にて味噌を使ったスウィーツの試食会をしてきました。

こちらは学生さんのが作った味噌スウィーツです。
miso sweets
大変おいしゅうございました!
それにしてもクオリティが半端無い!

こちらは常盤大の学園祭にて販売予定です♪
常盤大の学園祭「ときわ祭」は10/27&28です。

「ときわ祭」では、
茨城県味噌組合に加入している組合員の「味噌」の販売も行いますよ。

皆さん、ぜひ遊びに来て下さいね!


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9月です!

2012.09.08 Sat
気が付いたらひと月もブログの更新を怠ってしまいました(-_-;)

8月は何やってたんだよ!と思われた方、すいません。

この時期は、仕込みは無かったんですが
工場のメンテナンス・お祭り・イベントに参加したり、
色々やっておりました。

駆け足でご報告致します(@^^)/~~~

地元のお祭りでお神輿担いだり
20120908i.jpg

地元産原料を使った「ピザ」の開発&販売に参加したり
20120908j.jpg


工場屋根のペンキ塗ったり
20120908a.jpg

中学の同窓会に参加したり
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BBQしたり
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お墓参りしたり
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お祭りで「みそアイス」販売したり
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茅場町にて「みそサイエンス研究会」に参加したり
20120908f.jpg

福島県の「アクアマリンふくしま」に遊びに行ったり
20120908g.jpg

地元居酒屋にてオジサンの歌に感動したり
20120908h.jpg

味噌が入った
こんなものを開発中であったり!?
20120908k.jpg

八月はこんな感じで過ごしました。
仕事してないじゃねーかと言わないで下さい(笑)

まだまだ暑い日が続きますが、もう少し涼しくなれば
みそ仕込みも本格始動です!

そして、みそ造り教室も始まります!
10/20(土) 26(金)      
11/08(木) 17(土) 21(水)
12/07(金) 15(土) 20(木)

原料:茨城産コシヒカリ米、茨城産タチナガハ大豆、赤穂の天塩
出来上がりの味噌:約5kg
持ち物:エプロン・三角巾(帽子)・タオル
受講料:3,800円(樽・押し蓋付き)
所要時間:約1時間30分

土曜日はお子様連れのお客様に人気です。

お母さん!!
僕はお子さんと一緒に
みそ造りを体験して頂きたい!!
絶対楽しいです!

開始時間 毎回:午後1時30分~
(10分前にはご来店ください)
★都合により日程が変わる場合がございますのでご了承ください。

ご予約・お問い合わせは下記にてお願致します!
TEL 029-875-0002
メール info@yamaichimiso.co.jp
ヤマイチ味噌まで☆

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サボテンの花

2012.06.19 Tue
我が家の玄関前にあるサボテン。
実は5年位前に修行先の九州から戻る時に九州の友達から頂いたものです。
サボテン本体はどんどん大きくなって、お化けみたいになってます。笑

時が経ち今では立派な大輪を咲かせるまでになりました。
sabo.jpg

サボテンは花を咲かせるのが難しそうです。
うちでは特に何もしていないような気がしますが・・笑

しかし、このサボテンの花。
とても短命。この写真は朝に撮ったものですが、夕方に帰ってきたら萎んでいました。

美し物は儚くも短命に終わってしまう定めなのでしょうかね?


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放射性セシウム測定結果

2012.05.27 Sun
遅くなってしまったのですが、
放射性セシウムの測定結果が出ましたのでご報告させて頂きます。

実施日は4/17、2検体の味噌を測定してもらいました。

一つは「蔵元直売所で秤り売りされている味噌」
そして「製品として一般のお店に販売している味噌」の2つ

製品として、味噌の種類は沢山ありますが、違いは熟成期間や配合などです。
上記理由で2検体だけ行いました。

なお測定は公衆衛生センターにお願い致しました。

↓「一般販売用みそ」測定結果↓
no noukes!!

↓「秤り売り用みそ」測定結果↓
no nukes!!!

「セシウム134・セシウム137」2検体とも不検出でした。

ホッとしました。

安心してお買い求め下さい。
今後ともよろしくお願いします。




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手前味噌

2012.05.21 Mon
読売新聞の5/19付け「編集手帳」の記事です。

味噌についての記事が掲載されていたので読んでみて下さい♪

編集手帳


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こうざき酒蔵まつり2012

2012.03.19 Mon
3/18(日)
千葉県の神崎町にて開催された酒蔵まつりに行って来ました。

神崎町は発酵の里づくりを進めているそうです。
発酵で「町おこし」というのは珍しいですよね。
昨年は、開催直前で東日本大震災が起きてしまい中止になってしまったそうで。
20120319l.jpg

主に2件の蔵元(鍋店神崎酒造蔵寺田本家)が中心となり、
酒蔵見学や新酒の試飲のほか、味噌・醤油・もろみ・なめみそ等
それから酒粕酵母パンといった発酵食品
地元野菜やオーガニックコーヒー屋さんなど、約100店ほどが出店。

鍋店神崎酒造蔵さん・寺田本家さん、どちらも創業300年の超老舗蔵元でございます!

配布された地図が手書きで可愛らしい。
kouzakimap2012.jpg

こちらが寺田本家の地図
terada2012.jpg

とにかく人・・人・人・・人が多い!!
なんと毎年、3万5千人が集まるそうです。笑
祭りだ!フェスだ!
20120319a.jpg

友人が町内に住んでいて状況は聞かされていたのですが、
なかなかタイミングが合わず。始めての参加でした。
この日は町内の6倍の人出だそうで。
ただただ圧倒されるばかり。
20120319b.jpg

限定酒もありまして、酒好きにはたまりませんね。しかも試飲可ときています。
出店もたくさんあり、ツマミもあります。素晴らし過ぎる!まさに楽園!!笑
でも僕は車で来たんですけどね(泣)
20120319g.jpg

お酒はさておき、今回の目的は蔵見学です。
蔵内の写真は撮らなかったのですが、
なんと麹室まで解放していて、杜氏さんが麹について解説してくれるんです。
純米クラスの麹を肉眼で見たのは初めてだったので感動しました。
他の所も非常に丁寧な説明で大満足でした。
20120319f.jpg

発酵タンクに漫画家さんの小さなイラストが。
僕は分からなかったのですが、知ってる方います?
20120319d.jpg


出店ブースでは発芽玄米の味噌もありました。なんと竹に入っています!
竹筒は殺菌作用があるそうです。
20120319i.jpg

生演奏もあり和やかムードを演出。
この方のギターですが、Gibsonハミングバードのビンテージです!!
分かる人だけ反応して下さいw。
20120319m.jpg

時間と天気の都合で二件目の酒蔵はちょっとだけしか見れませんでした。
しかし趣のある建物ですね。
20120319j.jpg

販売所。
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今度行く時はもうちょっと早く行きます。笑
20120319o.jpg

発酵の面白さを再確認できた日でした!








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あれから1年

2012.03.13 Tue
3/11(日)
福島県のいわき市に行って来ました。

震災から一年の節目。

もう一度、震災について考えてみようと思いました。

地元の茨城県牛久市からいわき市までは高速で2時間弱です。

あと30分程、北に走れば福島第一原発があります。

最初に「アクアマリン福島」へ行きました。
こちらは、昨年の7月から営業を再開しております。
復興日記というブログもありましたので張っておきます。

10mの津波が来たそうです。まだ歩道は工事中でした。
fukushima02.jpg


「いわき市」といえば、フラガール発祥の地。
furagirl.jpg
スパリゾートハワイアンズ(旧:常磐ハワイアンセンター)
僕も子供の頃よく連れて行ってもらいました。

水族館に隣接するお土産屋さんでは
フラガールがフラを披露中。人だかりが出来ていました。
fukushima01.jpg

節目となったこの日は
復興を願う寄せ書きなど、色々と展示されていました。
fukushima03.jpg

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fukushima05.jpg

お土産もしっかりと買いこみタダの観光客です。

今回の目的はこれ↓
ASYLUM2012inFukushimaImage1.jpg

2011年3月11日に起きた東日本大震災。
それにともなって発生した福島第一原子力発電所の未曾有の事故。
福島に暮らす人は、原発事故による一番の被害は人間関係の崩壊だと話します。
放射能に対する意識の違い、外部からの情報の氾濫、風評被害、etc…。
今も福島に残って生活している人達の精神的苦痛、直面している問題は、計り知れないものがあります。
様々なしがらみや苦痛を一瞬でも忘れ、問題を乗り越えていく力を得るために、
人と人が繋がり共有し合う心の避難所「ASYLUM 2012 in Fukushima」を、
「3.11」という区切の時に、福島県福島市といわき市で開催します。
*オフィシャルHPより抜粋


原発事故の影響による、人間関係の崩壊。
これはイカン!と思いました。

普段行くライブハウスより、ちょっと遠いけど、
好きな音楽聴いて、おいしいもの食べられればそれでOKだろ?

今回のおいしいものはこちら↓
中華料理「光楽」
店の佇まいに吸い込まれてしまいました。
kouraku02.jpg

「特製光楽めん」
kouraku.jpg
大変おいしゅうございました!

「ASYLUM 2012 in Fukushima」
いわき市内の2か所で行われたイベントでした。

地震発生時刻の「14:46」。
出演者・関係者・お客さん全員でライブハウス前駐車場で黙祷。

その後「じゃんがら念仏踊り」といういわきの伝統芸能を見る。
fukushima07.jpg
「じゃんがら念仏」は福島県いわき市に伝わる郷土芸能で、
鉦、太鼓を打ち鳴らしながら新盆を迎えた家などを供養して回る踊念仏の一種である。
市内では単に「じゃんがら」と呼ばれ親しまれている。
主に毎年8月13日から15日 までの3日間行われ、
いわきの夏の風物詩として知られる。いわき市の無形民俗文化財に指定されている。


続いて・・・沖縄から「エイサー」という舞を見る。
fukushima08.jpg
エイサーは、沖縄県でお盆の時期に踊られる伝統芸能。
この時期に現世に戻ってくる祖先の霊を送迎するため、若者たちが歌と囃子に合わせ、踊りながら地区の道を練り歩く。また、かつては祝儀を集めて集落や青年会の活動資金とする機能も重視され、その金でため池を設けた例もある。地域によってはヤイサー、エンサー、七月舞(しちぐわちもーい)、念仏廻り(にんぶちまーい)とも呼ばれる。


震災から一年、奉納という意味も込めて披露された。

話によると沖縄「エイサー」のルーツは、いわきの「じゃんがら念仏」らしい。
こうした交流がずって続いてくれれば良いですね。

素晴しいイベントで感動した!
みんなの心が「温かい部屋」のようになりますように。




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ひな祭り

2012.03.03 Sat
今日はひな祭り。

我が家でも愛娘のために飾っております。
20120303a.jpg
上記の作品は、佐賀県武雄市の郊外に「人形窯」を営む
持丸房子さんの弟子の山下玉枝さんの作品。
ひな人形を中心とした陶磁器の人形作りをされております。

いわゆる、ひな人形も素敵ですが、こんなお雛様もイイでしょ?


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こちらは「吊るし雛」というもの。
無病息災、良縁を祈願して、雛壇の両脇に細工を吊すものです。

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こちらも持丸&山下さんの窯の作品。お香立てです。

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娘も頑張って造りましたよ。可愛らしい作品でしょ?



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1月が終わってしまった!

2012.02.05 Sun
年が明けたと思ったら、あっという間に2月です!
ブログもご無沙汰してしまいました

1/9(月・祝)は地元のマラソン大会の出店しました。
牛久シティマラソンは今年で36回目。参加者も年々増加しております。
遠方からでは九州から参加した方も居たとか。
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ゲストでは世界陸上金メダリストの谷口浩美さん、
地元出身のトライアスロン選手庭田清美さんなどが参加されていました。
谷口さんは4月から我が東京農大の駅伝コーチとして就任されるそうです。
今年の駅伝は残念な結果に終わってしまったので、頑張って欲しいですね。

トライアスロンの庭田選手は帰りがけに味噌を購入して頂きました。
なんでも合宿先のオーストラリアに持って行くそうで。
今年のロンドンオリンピックにぜひ出場して頂きたいですね!


1/14(土)は今年最初の世田谷観音で朝市に参加。
今話題の「塩こうじ」がとても好評でした。
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1月・2月は仕込みが最も忙しい時期です。
特に今年は「こうじ」のご注文が多いように感じます。
お米の持ち込みも大歓迎です。
昔ながらの麹蓋法で、責任を持って「こうじ」にします。
お気軽にお問い合わせくださいね。

Tel 029-875-0002

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1/31(火)は
笠間市にある農業総合センターで農家の方を対象に講話をさせて頂きました。
タイトルは「みそ造りのポイントと美味しいみその見分け方」
これがなかなか大変でした
みそ造りに対して素人の方では無いので質問が非常に鋭い
即答で答えられない部分もあり、勉強不足を痛感いたしました。
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味噌を持ち寄って頂き、拝見させて頂きました。
黒大豆や玄米などを使った味噌もあり、かなり本格的。
恐縮でしたが、あれこれアドバイスさせて頂きました。
皆さんとお話しできて、モチベーションも上りました。
刺激的な1日でした。良い機会を与えて頂き感謝です。

2月も色々予定が詰まってます。張り切ってやりますよ!



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夏フェス満喫!!

2011.08.26 Fri
週末はここぞとばかりに遊んでおりましたw。

茨城周辺では小さな音楽イベントがかなりあるんです。
2つ、ご紹介致します。

茨城県つくば市で8/20(土)に行われた
つくば音の森」というイベント。というかフェスですね。

夏フェスの基本は、野外で音楽を聴いて、飲み食い寝るw。
「音の森」はゆったりとした雰囲気があり、人も少なめなのでゴミゴミしてません。


手造り感があるので、初めて参加する方に非常にオススメです。
個人的にはこれ以上規模が大きくならない事を祈りますw。また来年もやって頂きたい!

以下の写真の様な雰囲気ですね。
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続いては
千葉県我孫子市で8/20(土)・8/21(日)と2日間行われた
TONE RIVER JAM

こちらは何とチケット代が無料なんです!タダフェス!!

なんでも出店しているお店の売り上げだけで運営しているとか。
経営的にみても凄いです。

僕は2日目に娘と行ってきたのですが、
来年も続けて欲しいので、お金はちゃんと会場に落としてきましたw。

音の森に比べると会場も規模もとても大きいです。
「静岡」とか「群馬」とか関東一円から来ているようです。

若いお兄ちゃんが沢山いるフェスだと思ってくれれば良いと思います。
しかしここのフェスは、お兄ちゃんたちのノリが非常に激しいです!!


会場まで、僕の自宅から車で30分ですからね。
こちらも毎年開催して頂きたいですね!

あまり撮れなかったですけど、会場はこんな感じです。
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次回はちゃんと仕事のことを書きますw

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